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第123章 初战告捷(1)

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    三天复赛,都是1V1的对决,大赛根据组别,安排了不同的时间,唐亦瑶第一天的比赛时间被安排在了下午,同她对决的厨师,也是今年才出道的新手,论及渊源,算得上是尼斯布朗的徒孙。

    虽然早就已经知道第一场对决的食材是鹅肝,可是看到躺在案板上的那块鹅肝,唐亦瑶还是莫名的想起了在北江的那个下午,花瓶落地而碎的声音,就好像录音回放一样在她耳边想起。

    “瑶瑶?”在一旁准备开胃菜和配盘的严风见唐亦瑶盯着鹅肝半天不动,轻声提醒道。

    “啊?”唐亦瑶被他一提醒才回过神来,不过此时已经有几个评委正用不是很满意的目光看着她。

    唐亦瑶赶忙拿起刀子,低头认真去处理鹅肝,再也不敢有半点分神,尤其是在下刀的时候,格外小心,毕竟她手指上还隐隐留有上次划伤的印记。

    看着她的表现,坐在评委席上的程皓宇也不禁摇了摇头,虽然不知道她为什么分神,可是显然她处理食材的动作谨慎而略显笨拙,这样给评委的印象会影响分值,毕竟这场比赛的评分标准是综合素质,而不只是单凭一道菜的口味。

    虽然指定食材的比拼,制作手法可以自由发挥,可是唐亦瑶始终认为鹅肝作为最上等的食材,越是简单的做法越是能够体现它的美味,所以只是选择了传统简单的香煎。

    当平淡简单的香煎鹅肝被端上评委席的时候,就连程皓宇都替唐亦瑶暗自捏了一把汗,比起对手别出心裁的装盘方式,以及颜色鲜明的酱汁,唐亦瑶的作品太平淡了。

    可是很快,那种入口即化的口感,和熟悉传统的香浓细腻回味,很快就征服了评委的味蕾,所以最终唐亦瑶还是以微弱的优势取得了胜利。

    总算有惊无险的度过了一关,接下来的对手自然在实力上也更胜一筹,虽然没有初选是那么忙碌,可是压力却更大了一些。

    第二天的食材是龙虾,唐亦瑶和严风忙完比赛之后,马上就开始准备第二天比赛用的材料,甜品组的比赛显然没有那么麻烦,所以这两天夏晓甜也都有空,倒是也过来帮帮唐亦瑶。

    “瑶瑶,那只好丑,我觉得这只好一点。”夏晓甜认真的看着巨大鱼缸中的龙虾,很快否定了唐亦瑶的选择。

    “大小姐,这是选食材,不是选美,这只确实好看,可是不够肥。”唐亦瑶拍开夏晓甜指着鱼缸的那只手,“我还是觉得那只好一点。”

    “喂喂喂,卖相很重要的,三师兄,你觉得呢?”夏晓甜转过去问严风的意见。

    “我不参与你们的讨论,严风笑着摇摇头。”从小她们两个意见不同的时候,就会这样,不过每次最后都是她们两个达成共识,选择了三号方案。

    “我看还是选那只吧,卖相中庸,身材中等,性格活泼,却处事低调。”程皓宇的声音在他们身后响起。

    “总裁好。”那个负责陪同他们选龙虾的酒店工作人员马上行礼。

    “嗯。”程皓宇点头应道,然后就指着鱼缸对唐亦瑶说道,“你们考虑一下那只吧,综合素质评分不错。”
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