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第三章 金汤怎能配白菜?

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说,在您店里被招待了一碗鱼面,滋味万千,令他辗转反侧回味无穷,今次小爷我不知是否有幸,可品尝姑娘的手艺?”

    辗转反侧么?

    莫晚言笑了“既然承蒙慕大人如此赏脸,那么就请沈公子和慕大人一道,来店里尝尝我的新菜吧。”

    时辰到了,莫晚言的菜也备下了。沈浪和慕然生依约进了院子。莫晚言一愣,因为慕然生不是一个人来的。身后从轿子里出来了,一眼便知是世家小姐,带着江南女子的水气还有一丝书卷香,水玉色的罗裙配着一双桃色绣鞋,娴静温柔,一脸的俏丽。尤其是看着慕然生的眼神中,全是眷恋,这是莫晚言在人间这么久,不会看错的情感。

    慕然生抱歉一笑,向晚言解释道“这是我的表妹,南湘,今天刚到扬州来探望我,知道我和沈兄来赴莫老板的宴,便吵着也要来,她自小身体不好,我也不忍心她独个留在府中…。”

    沈浪不识风趣的搭茬“什么表妹啊,是自小订了亲的。南湘就是惦记然生,大老远的也要来探探。”

    “是莫姐姐吧,我来的时候听沈哥哥说您的菜做的是极好的,这次来的唐突了,希望你不要见怪。”一旁的南湘到是先开了口、

    “无妨的,既然来了也只是多双筷子,不过一会走得时候,可就要沈爷多留份饭钱了。”莫晚言开玩笑似的说。把众人让进了席中。

    菜色看似很简单。

    炒豆芽,烧豆腐,煮白菜和一砂锅炖鸭。南湘的脸上没看出什么表情,即使是惊讶菜色简单,也带着世家小姐的涵养。

    沈浪是行家,菜一上桌,便知道功夫极深。慕然生则还是那副冷冷清清的表情。

    “尝尝吧”莫晚言招呼着。

    几人分别夹过菜,细细品味。片刻后,院中鸦雀无声,直到沈浪率先打破了沉默。

    “莫老板,你这手艺,我沈浪真是半分都不及,看似简单的菜,道道都是暗藏玄机。这豆芽,分明是御膳金丝银芽,用针将豆芽两端贯穿,金华火腿丝穿入其中,炒制而成。而这豆腐,新鲜磨制,内馅夹着鱼肉,清香中带着鲜味,这炖鸭,明明就是失传名菜双套鸭,我都是第一次见识,而这煮白菜……我实在是不知如何是去形容它,汤鲜味美,清澈汤头,奇鲜无比,白菜脆嫩,但却丝丝入味,与汤结合在一起完美呼应,这究竟是怎么样的手艺和想法才能做出来如此奇妙的组合…”沈浪的声音越说越小,而另外两人则还沉浸在菜所带来的震撼中。

    莫晚言打破了令人尴尬的沉默:“这菜看似平凡,但却各有独特的名字,炒豆芽叫做金丝烩银芽,豆腐则是叫做鱼唇酿软玉,炖鸭则是气锅双套鸭,这煮白菜,是我最喜欢的金汤白玉。”

    “好一个金汤白玉,汤如黄金般清亮,菜如白玉般通透,是个好名字。”慕然生说道。

    “我看不然,南湘愚见,这汤固然是美味,称之为金汤不为过,不过白菜只是市井之物,未免辱没这大雅之词,这几道菜名,未免有穿凿附会之嫌呢。”很久没有说话的南湘突然说道,偏过头问慕然生“然生哥哥,你说是不是?”

    莫晚言尴尬的笑了“南小姐说的很是有理,这些菜名不过是一班厨子闲来取乐起的名字,金汤怎么能配白菜?理应同为高贵才能相得益彰,就像南小姐与太守大人男才女貌,门当户对才是天作之合。”

    沈浪突然抓住了莫晚言的手激动的说道:“说的好啊,莫小姐,我看你年纪尚轻,应该是未曾婚配,我沈浪自幼学习厨艺,我们是有相同兴趣爱好啊,应该是很合适的。再者说我在扬州,也是富商,我们也算是天作之合,你要不要考虑一下我…。”

    慕然生的头突然就像炸了一样,满脑子都是莫晚言的那句“金汤怎么能配白菜?门当户对才是天作之合。”连自己怎么回府都记不清了。

    这一回去,便生了一场大病。

    竟有半月有余。
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