第34章 香酥鸭

两人来不及放下锄头小跑着跟在后头，池家这边亲戚没啥有钱人，倒是赵家的小舅子有点小钱，寻摸着应该就是他。

    马车停在池家门口，熊子和张兴起跳下马车，老陈头拿着物事跟在后头。陈氏和黄氏忙擦了手过来，熊子指着张兴起道：“奶，姑，这是东来酒楼的少掌柜。橙子哩？”

    陈氏有些局促，黄氏把人让进屋里头，“橙子去给老黄送山里红了，刚做好的果脯，少掌柜别嫌弃。”

    张兴起倒是温文尔雅，谢过黄氏。黄氏高兴的想拍拍他的肩，手伸到空中又收了回来。熊子给他倒了杯菊花茶，“奶，起哥儿带了鸡鸭过来，一会儿橙子回来了让她露一手。”

    “好，你倒是使唤你妹子不心疼！”

    池大柱见马车停在他们家门口，好奇的很。松柏走过来道：“爹，叔，是熊子过来了。还领着东来酒楼的少掌柜。”他在院子里听得一清二楚。

    他心里别扭的很，没想到熊子还真办成了这事，卖了方子少说也有几十两银子。

    叹了口气，他原本还想等等再去，现在却是恨不得马上就去闯荡一番。

    “我进去看看。”

    张兴起见池大柱回来，起身见了礼，同池大柱攀谈起来，言语里全是对葡萄酒方子的试探。

    池大柱哪里知道这个，橙子只是说了一嘴，剩下的他啥也不知道。倒是跟着过来的松柏同他聊了起来，两人互相打着太极。

    橙子回来的时候就见张兴起的脸都黑了一半，他问了半天的话，松柏全部含糊过去，白费了半天的口舌。熊子的嘴就没有闲着，半盆果脯都进了他的肚子。也不插话，就边看边吃。

    陈氏松了口气，她在一旁坐的也不安稳，心里七上八下生怕得罪张兴起，人家家大业大的，捏死他们就像捏死只蚂蚁。黄氏让她去屋里躺着她也不安稳。

    “这就是我表妹，葡萄酒的方子你有啥不清楚的问她，别的人都不清楚。”熊子撇了眼松柏，把嘴里的山里红咽了下去，这半天的功夫吃的他牙酸。

    橙子没想到熊子还真是办成了这事，冲他笑了笑，同张兴起见了礼。“不知道少掌柜有啥地方不清楚？”

    张兴起把一斤葡萄产多少葡萄酒问的清清楚楚，橙子也不含糊，有啥说啥。既然人都领到家里了，想必这笔生意也差不多成了。

    松柏在旁边不时补充，很快就说清楚了。他们从此以后不能生产葡萄酒，只能自家酿着喝。橙子点头应了，他们家没有势力，在这没有人权的古代实在危险的很，干脆卖了方子保个平安，还能牢个钱。

    松柏执笔，橙子口述，把需要注意的地方都记了下来，又签字画押按了手印。这笔买卖就成了。

    熊子在这方面就不成，他大字不识一个，他还是佩服松柏哩，从来没有上过学堂还认得字。

    张兴起又掏了五两银子把剩下的葡萄酒都买了去，橙子一下子就净赚她八十五两。可比他们三人辛辛苦苦再码头摆了几个月的摊赚的多的多。

    八十两分成五十两的银票和三十两的碎银。她还是穿过来后第一次见到古代的银票，揣在怀里就不愿意拿出来。

    谈成了生意，一家人都高兴的很。橙子和梨花去厨房收拾饭菜，熊子说张兴起要在家吃饭哩。

    他们家没有养鸭子，她穿过来到现在都没有吃到过，见老陈头手里的鸭子还是活的，可是开心的很。

    她要做一道香酥鸭，这可是举世闻名的。当初卓别林来中国都吃过，还称赞说“令人终身难忘的美味”。

    鸭子不仅要蒸，腌，还要炸，再抹上酱油。香，要香的浓郁，香味扑鼻；酥，要酥的爽口，酥而不油。

    吃起来皮嫩肉酥，辅佐着葱白，甜面酱，味道就更加浓郁。这道菜还讲究工艺造型，形态要美观，色泽柔和，要集松泡，酥脆，软嫩，鲜香于一体。

    她把鸭血搁了起来，改天还能做道鸭血粉丝汤。

    张兴起谈成了生意，打起了松柏的主意。刚才可是没少绕圈子兜他，反应也快，挖到他酒楼里培养成心腹也是好的。

    只怕他心气儿高看不上一个小小的酒楼。

    熊子在一边打抱不平，“起哥儿，你咋不说让我去你们酒楼里干个差事？”

    黄氏瞪了他一眼，“你去不是给人添麻烦，没得把人家酒楼给胡搅没了。”

    松柏谢绝了他的好意，他打算去外头闯闯。橙子都这么能挣钱了，他可不得加把劲儿。