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第三千四百五十六章 等级

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sp;   “开始!”

    “让我们见证百万大奖得主,让我们见证螺蛳粉之王,花落谁家!”

    螺蛳粉大赛,开始了!

    全部都是自备的,连水都一样,正宗的柳州螺蛳粉,使用的事当地的柳州河水,江小烨也选择了本地的水,不过使用山神葫芦净化过!

    是灵泉!

    “这一次居然还有S级食材?”评委们看到食材资料了,都惊讶了,议论纷纷,这一批食品质检员都是老资格的,不可能出错的,也不可能徇私舞弊的高报。

    “备注是江城碧水轩,黄老头螺蛳粉,黄老头?有点耳熟啊?”

    “黄老头?几十年前不是有一乡间正宗螺蛳粉就叫黄老头么?只是我那时候还小,没有品过,这一次我查了螺蛳粉的所有资料,记得有这个名字,已经消失几十年了啊?”

    “顶级的S级别食材,有点期待啊!”

    “是53号是么?等一会我们要好好的品尝一下。”

    “53号不在我们组评选范围,不过到时候也让我们品尝一下啊!”

    美食评审员,对于食材也是十分重视的,S级食材,他们自然都想尝尝。

    这些人的目光大部分都留在了黄老头的身上。

    这一次的汤料,比起上一次高了好几个档次,黄金螺,黄金腐竹,腌制的极品酸笋,酸豆角,牛骨髓,灵泉灌溉的辣椒,制作的辣椒油!

    这里没有隔绝味道,各方螺蛳粉师傅开始大显身手。

    包装螺蛳粉的时间就缩短了很多,捞粉,放菜放料,撒热汁,泼红油……

    大部分都有独特的加入物,不过几乎都是大同小异。

    一锅三碗,青花瓷碗中,螺蛳粉美感十足,而且独特的味道,让现场的人味道了都是胃口大开。

    碗上都有编号。

    “不用担心,稳过。”江小烨一点都不担心,这样的螺蛳粉,不过关?

    他现场掀摊子都敢,不过关绝对是黑幕!

    大碗分小蝶,从23号开始,前面的22家,都是小有名气的,不需要进行初轮。

    品尝过后的评委,纷纷举牌。

    “7分”

    “6分”

    “7分”

    “5分”

    “8分”

    左右两侧的评委,各五名,分批打分,23号,得分33分,B+食材,+5分。

    另一边的24成绩也出来了,螺蛳粉打分31分,B—食材,+3分。

    24号成绩38分,A—食材,+6分。

    “看来B减是加3分,B是4分,B+是5分,A—是6分,A+8分,S是10分。”

    满分,是60分么?

    江小烨也不确定,大概应该是如此了。

    最低的,22分,最高的,45分,轮到53号了,老黄头有点紧张道:“这些人吃的太慢了,凉了味道就变了,越是后面越吃亏。”

    “是的。”江小烨点头,不过十分钟之内吃完,这些评委心里是有数的。

    评委对53号S级食材早就盯上了,小碗一端上去,立刻就开始品尝了。
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