关灯
护眼
字体:

第八百五十六章 决赛模拟

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

然我怕我做出来的味道可能和原本的不太一样。”江枫这话可以说是非常嚣张了。

    意思非常明确,黄焖鱼翅我会,清汤官燕和蚝油鲍鱼我不会,但是只要你现在告诉我做法我一遍就能给你做出来。

    “没问题,我现在就告诉你做法。”徐师傅高兴极了。

    只下换江枫有些纳闷了,问道:“您就这么相信我不怕我给做砸了?我好像从来没在你们面前做过黄焖鱼翅,清汤官燕和蚝油鲍鱼吧。”

    江枫这一问把徐师傅也问蒙了,还真想了想为什么自己这么信任江枫,过了很久才吞吞吐吐的道:“因为……因为您是名厨录第六啊!”

    他不信名厨录第六能信谁?信自己这个名厨录四十多名的人吗?

    江枫一时无言以对。

    “什么时候出餐?”江枫朝厨房走去。

    黄焖鱼翅得用高汤,清汤官燕得用清汤,这两道菜对汤品质量的要求都非常之高,他得看看永和居事先准备好的清汤和高汤符不符合他的要求。

    不符合要求的话还得现做。

    “晚上出餐,具体时间没定,但一般都是七点左右。”徐师傅道。

    早上七点就到,晚上七点才出餐,整整十二个小时,还真有些决赛的感觉了。

    江枫点头,走进厨房去看永和居事先准备好的高汤和清汤。

    这不看不要紧,一看还真不太满意。

    不如自己的。

    相对于高汤清汤的难度更高一点,清汤是徐师傅亲自看着亲手吊的,相对高汤而言还算合格。高汤是徐师傅最信赖的弟子吊的,也算是现在永和居的二把手,那叫一个一言难尽。

    用作平时做菜还可以,用做黄焖鱼翅这种需要顶级高汤的大菜,简直就是——

    你配吗?

    就你也配合黄焖鱼翅出现在一个碗里?!

    江枫觉得永和居准备的高汤根本就配不上他S级的黄焖鱼翅,也配不上这个黄焖鱼翅的超强buff。

    只能说永和居太多年没做过正儿八经的黄焖鱼翅,连最基本的标准和要求都忘了是什么了。

    “徐师傅你跟卢老板说一声,让他跟这位食客沟通一下看看能不能晚一两个小时出餐。”江枫道,把随身带来的菜刀往案板上一放准备开始干活。

    “啊,为什么要晚一两个小时出餐?是出了什么问题吗?”徐师傅还没有意识到问题的严重性。

    “清汤勉强还凑合,这高汤不行,高汤得现吊。如果只做黄焖鱼翅时间绝对够,但是清汤官燕和蚝油鲍鱼我没怎么做过也不熟,得先试几次,你让卢老板和这位客人说说吧。”江枫道。

    “你要现吊?”徐师傅惊了,他做厨师这么多年,平均每年都要出一两次外会,还从未听出外会高汤要现吊的。

    “当然。”江枫这下是真的认真了。

    十二个小时,现吊高汤。

    这不是决赛模拟是什么?

    他今天真的要全力以赴了。
上一页目录下一章

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”