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第363章 五一

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    时间转眼来到五一,劳动节,法定假节日。

    为了迎接这一天,大小饭店几乎都提前增加各种原材料的备货量,狂暴小龙虾也没有例外,所有原材料的采购量都翻倍。

    服务行业就是这样,大多数人放假的时候,服务业往往都是最忙的时候。

    同样是为了迎接这一天,周安提前宣布今天厨房的上班时间提前两个小时,前厅提前一个小时。

    为的就是在正式营业之前,能有充裕的时间做好各种准备工作。

    比如厨房的鸡鸭鱼肉,要提前加工,否则等客人点菜的时候,每一道菜都现配现烧,客人少的时候自然问题不大,客人一多,厨房绝对会乱套。

    他考虑得不可谓不周到,但事实证明,他还是小看了这天晚上的火爆程度。

    他们工作餐还没吃好,就先后有几桌客人进门。

    几个服务员放下碗筷过去招待,后厨的人抓紧时间吃饭,准备去厨房出菜。

    但那几个暂时放下碗筷去招待客人的服务员,这天晚上,一直忙到凌晨一点多,却再也没有端起饭碗的时间。

    而周安所在的后厨,从工作餐结束,也几乎一直忙个没停。

    服务员们走马灯似的,不断进出厨房。

    每一个人进来都带着“催命符”。

    “7号桌下单,客人要求尽快上菜!”

    “11号桌下单,要求先上几个菜给他们喝酒!”

    “4号桌客人下单,特别声明所有菜里不要放蒜子和小葱……”

    “12号桌客人催菜,说他们点的石锅娃娃菜如果再不上,他们就不要了!”

    “陈师傅,吧台要求尽快把这几张外卖单上的菜做好,客人已经打电话来催了!”

    “谭师傅,6号桌的客人让我问你厨房里没盐了吗?要你把这道菜加点盐,太淡了……”

    “郭师傅,8号桌的客人说你这道菜烧得有点咸,请你改一下……”

    “老板,9号桌的客人说铁板牛柳再来一份,要求尽快,因为他们快吃完了!”

    ……

    平时厨房里的男人们,是很喜欢看这些服务员的,毕竟厨房里的锅碗瓢盆和洗碗洗菜的阿姨们,看久了会产生厌世情绪,年轻漂亮的服务员不管是看脸还是看身材,都能养眼。

    但今天晚上,厨房里最骚的厨师都不想见那些服务员了。

    每一个人进来,走路风风火火,毫无美感不说,大嗓门也吵得他们脑仁发胀。

    大家已经忙得一头汗,走路都带小跑,厨房的油烟机也轰隆隆直响,这些服务员还来催个没停,打个不恰当的比方,这就像一个男人和女人办事的时候,自己明明已经尽了全力,拿出吃奶的力气,身下的女人还在喋喋不休地催促:“快呀快呀,你就不能再快点儿吗?你个没用的东西!”

    这个比喻不恰当,但道理是相通的。

    每个人都拿出最快的速度,拼命配菜、烧菜了,耳边还不断有人来催他们再快点,这样的人能讨人喜欢?

    周安这个老板,也忙... -->>
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